お米を玄米と精米の２種類で販売。安全で美味しい玄米と精米を産地直送で販売しています。

８月下旬〜９月末

４月中旬〜５月

３月

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お米は湿気を嫌うため、容器は湿気を通さないフタのできるものを選びます。 容器はお米を入れ替えるごとに拭くようにして、つねに清潔な状態にしておきます。容器に入れたお米は湿気のない「涼しくて」「暗い場所」で保存します。保存の目安は夏なら２週間、冬なら１ヵ月ほどです。

精米後、もっとも美味しく食べられる期間
２週間	３週間

夏場はペットボトルなどの容器に小分けして、冷蔵庫に入れておけばより良い状態で保存する事が出来ます。
少し古くなったお米はいつもより丁寧にといでから炊きます。長めに水に浸し、水加減もやや多めにしたほうが美味しく炊き上がります。

炊いたご飯を保存するときは、熱いうちにラップに包み平らにします。

しっかり冷ましてからバットにのせて冷凍庫で凍らせます。凍ったら冷凍保存用の袋に入れ、密封して冷凍しておきます。

解凍するときは凍ったままレンジの中へ入れます。加熱時間は５００Ｗでご飯１５０ｇで３分、２００ｇで４分が目安です。

基準の時間より短めに加熱します。一度ラップを開けてご飯をほぐしてから再加熱するとふっくらと仕上がります。加熱しすぎると水分がとんでおいしくなくなるので注意します。