お米は昔から日本人にとって重要なタンパク源でした。
お米には良質の植物性タンパク質を多く含んでいるばかりでなく、糖質・脂質・灰分・カルシウム・ビタミンＢ類なども沢山含んでいて、健康や美容に効果があるといわれています。
お米と低脂肪のヘルシーな食事が日本人の健康と長寿の源になっているのです。近年、欧米諸国では、肥満や生活習慣病の予防にお米が良いと、日本食ブームを呼んでいます。
１．お茶わん１杯、お米何粒？
品種によってちがいますが、お茶わん１杯（精米）７０グラムで３０００〜３５００粒といわれています。精米を炊くと重さは約２．５倍にもなります。
２．イネ何株でお茶わん１杯？
イネ１株にはおよそ２０本の稲穂がついている。１本の稲穂にはモミは約７０粒ですので、お茶わん１杯（精米）でおよそ３株ぐらいになります。
３．茶わん１杯の栄養は？
ごはんには、カルシウム、鉄分、食物繊維、ビタミンなど色々な栄養が含まれています。身近な食品に例えると、ビタミンＥ＝ゴマ小さじ１杯、カルシウム＝プチトマト３個、ビタミンＢ＝サヤエンドウ１２枚、タンパク質＝牛乳コップ半分になります。
４．茶わん１杯いくら？
炊く前のお米（精米）７０グラムをごはん１杯にすると、約２５円！食パン１食分（６枚切りを２枚）が約５６円、ジュースやお菓子と比べるとお米は安くて栄養満点なんですよ！
サイトポリシーについて